Il piacere del gusto,
anche a pranzo

L’accogliente ristorante del Sant Ambroeus propone ogni giorno piatti tipici della cucina italiana e della tradizione meneghina, preparati con cura per conquistare i palati più esigenti. L’attenzione ai dettagli e la ricerca di ingredienti sempre freschi si sposano per offrire un’esperienza sensoriale unica.

Il nostro menù

ANTIPASTI

Insalata di pollo con spumiglia, pollo dorato, senape, sedano di Verona, scaglie di grana €20

Insalata tiepida di orzo e farro con verdure e calamaretti croccanti* €22
Insalata di spinacino con barbabietola, noci e feta €20
Insalata Caprese €20
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e mostarda di fichi €20
Salmone affumicato con pane tostato e riccioli di burro €24
Insalata di gamberi con insalata riccia, asparagi e finocchi croccanti, spicchi d’arancia, mandorle e pistacchi €25

PRIMI PIATTI

Risotto alla milanese €18
Risotto con asparagi €22
Spaghetti con pomodorino datterino fresco e basilico €18
Ravioli di magro al burro e salvia €22
Riso basmati con gamberi * e salsa al curry €30

SECONDI

Filetto di rombo al lemongrass con guacamole e zucchine al profumo di menta €30
Tartare di ricciola con indivia belga, mela verde, pistacchi e mostarda all’arancia al profumo di menta ** €30
Costine d’agnello al miele con mandorle e pistacchi, purea di sedano rapa ed emulsione di scarola €32
Tradizionale costoletta di vitello alla milanese con patate sauté €32
Tagliata di filetto di manzo piemontese con carciofi saltati €32
Uova al tegamino con asparagi €20
Omelette al formaggio / al prosciutto e formaggio €18
Verdure grigliate €9

DESSERT

Frutti di bosco €12
Insalata di frutta fresca €9
Scegli un dolce di nostra produzione €9
Gelato o sorbetto artigianale €9

– Coperto €3 –

Caro ospite, se hai delle intolleranze e/o allergie alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande, il nostro staff saprà consigliarti nel migliore dei modi.

Gli alimenti contrassegnati con (*) potrebbero essere preparati, a seconda della stagionalità, con materia prima congelata o surgelata all’origine. (**)

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.

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