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La pasticceria, l’arte di stupire

Torte fresche, rigorosamente artigianali, a base di frolla, sfoglia, farcite con prodotti di altissima qualità e freschezza, curati nei minimi particolari. Torte multipiano, dolci al cioccolato, cioccolateria e pralineria: un’esplosione di piacere raffinato e delicato allo stesso tempo, una magia di eccellenza e genialità, una meraviglia di semplicità e ricercatezza. Da Sant Ambroeus si può gustare la specialità del negozio, l’Ambrogiotto, finissimo cioccolato ripieno di zabaione.
cioccolato

Dipingere e modellare
la tradizione cioccolatiera

Lavorato con maestria e grande manualità, il cioccolato si presta a mille interpretazioni artistiche. La pralineria artigianale nasce dall’incontro di ingredienti di altissimo livello e qualità come marron glacé, frutta, zucchero caramellato, polvere di cacao, caffè e liquori. Da Sant Ambroeus si possono assaporare gustose e preziose miniature con cura e attenzione alla salvaguardia del sapore e della consistenza del prodotto.
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Il simbolo delle feste natalizie

Il Panettone, simbolo incontrastato del Natale, è uno dei prodotti della pasticceria Sant Ambroeus. Realizzato con lievito naturale e materie di prima qualità, da sempre rallegra le tavole natalizie di tutto il mondo. Il panettone richiede un rito lento e paziente, che nasce nella semplicità e sboccia nella perfezione. Il Natale è un momento speciale: su richiesta i maestri pasticceri realizzano panettoni personalizzati all’interno con gocce di cioccolato, con cioccolato e pere, con albicocche candite, con ananas, senza canditi o farciti con creme speciali e decorati all’esterno secondo le richieste dei clienti.

le nostre creazioni

Peccati di gola

Pasticceria classica, artigianale, sartoriale, dove la ricerca della qualità si fonde con l’accostamento degli ingredienti sempre genuini, freschi e naturali: la passione e l’emozione traspare da qualsiasi delizia e si fonde in un connubio perfetto di armonia, gusto e aroma. Nel proprio laboratorio Sant Ambroeus crea, ogni giorno, piccoli e fragranti dolcetti in grado di allietare il palato e fanno mostra di sé in vetrina, come vere e proprie opere d’arte.
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le nostre torte classiche

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